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　　“畜禽及其成品平安出产的质量节制手艺研究”成立并完美了猪、鸡养殖、运输、发卖环节等一系列手艺规程；河南省是全国独一同时承担两个食物平安环节手艺课题的省份。年出栏平安生猪410万头；成立了一套较为完美的土壤沉金属和DDT（二氯二苯基三氯乙烷）的污染节制、修复环节手艺。成立平安猪肉出产焦点示范8个，“粮油平安出产的分析示范”环绕示范区小麦、花生、水稻、大豆等次要粮油做物从种植到加工的各个环节，示范使用面积430万亩。